ข้อปฏิบัติในการกินอาหารเพื่อสุขภาพ
Posted in อาหารเพื่อสุขภาพ

ข้อปฏิบัติในการกินอาหารเพื่อสุขภาพ

1. รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อให้ร่างกายรับสารอาหารที่เพียงพอในหนึ่งวัน

2. รับประทานข้าวเป็นหลักสลับกับอาหารแป้งในบางมื้อ
หรือเลือกรับประทานข้าวกล้องแทนข้าวขาวเพื่อคุณค่าและใยอาหารมากกว่า

3. กินผักให้มาก และกินผลไม้ประจำ กินผักและผลไม้ทุกมื้อ
จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคและต้านโรคมะเร็งได้

4. กินปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ และถั่วเมล็ดแห้งเป็นประจำ
เพราะปลาเป็นโปรตีนคุณภาพดีและย่อยง่าย
ส่วนถั่วเมล็ดแห้งเป็นโปรตีนจากพืชที่ใช้แทนเนื้อสัตว์ได้เช่นกัน

5. ดื่มนมเพื่อเสริมสร้างแคลเซียม

6. กินอาหารที่มีไขมันแต่พอควร ลดอาหารประเภททอด ผัด หรือแกงกะทิ

7. หลีกเลี่ยงการกินอาหารรสจัด หวานจัด …

Continue Reading
อาหารต้านโรคมะเร็ง
Posted in อาหารเพื่อสุขภาพ

9 เคล็ดลับในการทานอาหารต้านโรคมะเร็ง

โรคมะเร็ง เป็นโรคที่ได้รับความนิยมที่พรากชีวิตคนไปมากที่สุด
ซึ่งส่วนมากจะเจอในวัยผู้ใหญ่ที่มีอายุตั้งแต่ 50 ปีขึ้นไป
ซึ่งปัจจัยในการเกิดโรคมะเร็งนั้นมีอยู่มาก
แต่ว่าปัจจัยหลักที่นำไปสู่โรคมะเร็ง คือ การกินอาหาร
ดังนั้นเพื่อช่วยลดการเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งพวกเราจึงได้เก็บ 9 เทคนิค
สำหรับการรับประทานอาหารต้านโรคมะเร็งมาฝากกัน

1. ทานผักให้ครบทุกสี เช่น สีเหลืองจากฟักทอง สีส้มจากแครอท สีม่วงจากกะหล่ำม่วง
สีเขียวจากบร็อคโคลี่ สีขาวจากผักกาด เป็นต้น เพราะผักแต่ละสีมีสารอาหารที่แตกต่างกันไป

2. ควรจะทานผลไม้ที่มีแร่ธาตุ และวิตามินที่หลากหลายเพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์อย่างมาก

3. ควรเลือกทานข้าวหรือธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี เช่น ข้าวกล้อง …

Continue Reading
“สลัด” แบบไหนดีต่อสุขภาพ
Posted in อาหารเพื่อสุขภาพ

“สลัด” แบบไหนดีต่อสุขภาพ

สลัดผัก เป็นอีกเมนูหนึ่งที่คนรักสุขภาพให้ความสนใจ 
นอกจากจะช่วยในเรื่องของการเพิ่มวิตามินและเกลือแร่ให้กับร่างกายแล้ว 
ยังเป็นอาหารที่คน

Continue Reading
Posted in อาหารเพื่อสุขภาพ

จัดลำดับเส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นไหนรับประทานแล้วอ้วนสุด!

ผู้หญิงใครที่ชอบกินเส้น ห้ามพลาด ด้วยเหตุว่าวันนี้พวกเราจะมาเสนอแนะเส้นก๋วยเตี๋ยวทั้งหลายแหล่
ให้พวกเรารู้จักว่าเส้นที่พวกเราถูกใจรับประทานนั้นแบบไหนอ้วนที่สุด
เส้นไหนที่รับประทานแล้วไม่อ้วน จะมีเส้นไหนบ้างถ้าอย่างนั้นพวกเราไปดูพร้อมๆกันเลยจ้า !
1. เส้นบุก ลวก (10 kcal) สำหรับผู้ที่กลัวอ้วนหรือสาวๆที่กำลังลดความอ้วน
ทดลองทาเส้นบุกดูสิค่ะ เพราะให้พลังงานที่ต่ำ มีเส้นใยสูง แถมยังให้พลังงานน้อยอีกด้วย
2. วุ้นเส้น (80 kcal) เป็นวัตถุดิบ ที่ทำจากแป้งถั่วเขียว ให้พลังงานพอๆกับข้าวสวย 1 ทัพพี
ให้โปรตีนสูง ช่วยให้อิ่มง่ายแต่ไม่อ้วน สารอาหารที่ได้จากการทานก็เป็นสารอาหารพวก คาร์โบไฮเดรต…

Continue Reading
Posted in อาหารเพื่อสุขภาพ

ผลเสียของอาการรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ด

ปัจจุบันอาหารฟาสต์ฟู้ด นั้นได้รับความนิยม
โดยเฉพาะกับเหล่าวัยเรียน, วัยทำงาน ที่ช่วงชีวิตเร่งรีบ
จนไม่มีเวลาเลือกทานอาหารที่เหมาะสม ทำให้ ฟาสต์ฟู้ด
นั้นสามารถตอบโจทย์ได้ดี
นอกจากนี้วัยรุ่นจำนวนไม่น้อยชอบรับประทานอาหารเหล่านี้
สาเหตุแห่งความนิยมประการหนึ่ง
เกิดจากอาหารฟาสต์ฟู้ดมีการโฆษณาจูงใจให้ลุ่มหลงได้ง่าย
ผู้ผลิตอาหารจึงพยายามออกแบบให้อาหารเหล่านี้มีรูปลักษณ์ที่ถูกใจวัย
รุ่นให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ นอกจากนี้คือ
สภาพครอบครัวปัจจุบันที่ไม่มีเวลาเตรียมอาหารในบางมื้อ
พ่อแม่บางคนจึงจูงลูกจูงหลานไปฝากท้องไว้ที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดริมท
าง ซึ่งอาหารฟาสต์ฟู้ดนั้นไม่ได้ส่งผลดีกับสุขภาพ
มีโทษมากมายต่อร่างกาย นอกจากความรวดเร็วและสะดวกเท่านั้น

โดยคนส่วนใหญ่มักไม่ทราบข้อมูลว่าการรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ดบ่อ
ยๆ เป็นปัจจัยเสี่ยงที่มีผลเสียต่อสุขภาพ
เพราะอาหารฟาสต์ฟู้ดส่วนใหญ่มักประกอบไปด้วยแป้ง ไขมัน
และน้ำตาล
นอกจากนี้
วงการโภชนาการของสหรัฐอเมริกาและองค์การอนามัยโลก
เรียกอาหารเหล่านี้ว่า …

Continue Reading
Posted in อาหารเพื่อสุขภาพ

ตำลึง – กินผิดอาจท้องเสียได้!

สารอาหารที่มีอยู่ใน ตำลึง
ตำลึง นั้นอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสูง อาทิ สารเบต้าแคโรทีน
ที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งและโรคหัวใจขาดเลือด มีแคลเซียมที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน อีกทั้งยังมีฟอสฟอรัส
เหล็ก ไนอาซิน วิตามิน และสารอาหารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้มหาวิทยามหิดล พบว่า
ตำลึงมีเส้นใยอาหารที่ช่วยลดอัตราเสี่ยงเกิดโรคมะเร็งในกระเพาะอาหารได้ ส่วนในตำรับยาโบราณได้ระบุไว้ว่า ตำลึง
เป็นยาเย็น ส่วนของใบช่วยขับพิษร้อน ถอนพิษไข้ แก้อาหารแพ้ อักเสบ แก้แมลงที่มีพิษกัดต่อย แก้แสบคัน แก้เจ็บตา
ตาแฉะ ตาแดง บรรเทาโรคผิวหนัง …

Continue Reading
Posted in อาหารเพื่อสุขภาพ

ทาน 5 ผลไม้ ช่วยทำให้หุ่นดี

ทุกคนในโลกนี้ใครๆก็อยากหุ่นดี สิ่งแรกเลย นั่นคือการกิน
แต่การกินนั้นก็ควรที่จะต้องเลือกกินของที่มีประโยชน์
และของที่มีประโยชน์ที่ไม่ควรพลาดนั้น คือ ผลไม้
แต่ไม่ใช่ผลไม้ทุกชนิดที่จะช่วยลดความอ้วนได้ มาดูกันว่ามีผลไม้อะไรบ้าง
1. กล้วยหอม
สาวญี่ปุ่นนิยมลดน้ำหนักด้วยกล้วยหอม ซึ่งบางคนสามารถลดได้มากถึง 16กิโลกรัม
โดยกล้วยหอม 100 กรัม ให้พลังงาน 120 กิโลแคลอรี่
อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน เป็นยาระบายชั้นดี แก้อาการท้องผูก
และมีฟรุกโตสกับกลูโคส ซึ่งเป็นสารแทนความหวานจากธรรมชาติ
ส่วนใครที่ชอบออกกำลังกาย
การกินกล้วยหอมสามารถช่วยบำรุงกล้ามเนื้อไม่ให้อ่อนล้าได้อีกด้วย
ประโยชน์เยอะขนาดนี้ ไม่ลองได้ยังไงเนอะ
2.แก้วมังกร…

Continue Reading
Posted in อาหารเพื่อสุขภาพ

แค่เลือกกิน!สุขภาพผิวสร้างได้ไม่ยาก

ผิวสวยสุขภาพดีมีออร่าเปล่งประกายสดใสใครๆ ก็ปรารถนา เพราะนอกจากจะช่วยสร้างความมั่นใจให้เราได้แล้ว
ในเวลาที่ต้องแต่งตัวก็ไม่ต้องมาคอยกังวลหรือยุ่งยากในการจัดหาเสื้อผ้า
เพราะไม่ว่าจะเป็นแบบไหนหรือสีอะไรก็ไม่เป็นปัญหาอย่างแน่นอน ดังนั้นเพื่อให้ได้ผิวที่สวยงาม
เราต้องทำการบำรุงผิวซึ่งโดยปกติเราก็บำรุงภายนอกด้วยครีมเพียงอย่างเดียว
ถ้าอย่างนั้นเรามาลองวิธีการบำรุงผิวจากภายในโดยการทานอาหารที่มีประโยชน์และช่วยให้เรามีสุขภาพผิวที่ดีและสว
ยงามกันดูบ้าง
1.อาหารจำพวกโอเมก้า
โอเมก้ามีคุณสมบัติช่วยบำรุงเซลล์ผิวหนังให้มีสุขภาพดี มีความชุ่มชื่น ไม่แห้งกร้าน
อีกทั้งยังช่วยทำให้ระบบการไหลเวียนของเลือดทำงานได้ดีและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
มีผลให้ผิวสุขภาพดีแลดูมีน้ำมีนวลและขาวอมชมพูอย่างเป็นธรรมชาติ ซึ่งเราสามารถพบโอเมก้าได้จากไข่ ถั่วเหลือง
ผักโขม น้ำมันตับปลาและปลาเเซลมอน เป็นต้น
2.อาหารจำพวกธัญพืช
โดยเฉพาะธัญพืชอย่างเช่นเมล็ดทานตะวัน ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารสำหรับบำรุงผิวจำพวก วิตามินอี วิตามินบี 2
โปรตีนและรวมถึงโอเมก้าด้วย เนื่องจากสารอาหารเหล่านี้มีคุณสมบัติช่วยในการบำรุงผิวพรรณ
ช่วยลดความหมองคล้ำ ลดเลือนริ้วรอยเหี่ยวย่นก่อนวัย…

Continue Reading