อันตรายไหม? ถ้าเกิดพวกเราเผลอรับประทาน เชื้อรา

อันตรายไหม? ถ้าเกิดพวกเราเผลอรับประทาน เชื้อรา

Omar Oyarzabal ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญด้านของกินของมหาวิทยาลัยเวอร์มอนต์ เสนอแนะว่า พวกเราจำต้องเลี่ยงการทานขนมปัง 
และก็ของกิน ที่มีเชื้อราติดอยู่ ถึงแม้ในยุคนี้จะมีเทคโนโลยีสำหรับการประกอบอาหารที่สะอาด รวมทั้งมีขั้นตอนที่มีคุณภาพ แม้กระนั้นก็ยังมีโอกาสที่พวกเราจะเจอเชื้อราในของกินได้ ถ้าเกิดมองเห็นว่าขนมปัง 
มีจุดเล็กที่บางทีอาจจะเป็นเชื้อรา ก็ไม่ควรเสียดาย เขวี้ยงทิ้งไปเลยจะดีมากกว่ารูปแบบของเชื้อรานั้นจะมีลักษณะเป็นเส้น เหมือนเส้นผมเส้นเล็กที่บางมากมาย มีรากแผ่ขยายออกไปในผิวที่พวกเราไม่เห็น 
ด้วยเหตุดังกล่าวถ้าเกิดมองเห็นเชื้อรามีจุดเล็กเพียงแต่จุดเดียว ก็รับประทานไม่ได้ เนื่องจากว่ามีรากของเชื้อราแผ่ขยายออกไปอีกนั่นเอง รวมทั้งการที่พวกเราจะเลี่ยงไม่รับประทานเชื้อรามีอยู่สิ่งเดียวเพียงแค่นั้นเป็น 
การสังเกตให้รอบคอบนั่นเอง ถ้าเกิดพวกเรานั้นเผลอรับประทานเชื้อราเข้าไปและก็ไม่จำเป็นที่จะต้องมาวิตกกังวลใจไปนัก ด้วยเหตุว่าถ้าเกิดไม่แพ้จริงๆก็ไม่เป็นอันตรายอะไร เว้นแต่รับประทานต่อเนื่องกันไปเรื่อยเพียงแค่นั้น 
แถมเชื้อราบางประเภทยังมีคุณประโยชน์ ยกตัวอย่างเช่น เพนิซิเลี่ยม ที่เป็นราเขียวบนขนมปัง พวกเราประยุกต์ใช้ทำเป็นยาปฏิชีวนะที่ชื่อว่า เพนิซิลิน ฯลฯ พวกเราจะป้องกันเชื้อราได้เช่นไร
– 
หมั่นสังเกต ของกินที่จะซื้อหรือก่อนจะทานว่ามีลักษณะแพ้หรือไม่ ดังเช่น คันปาก จมูก คัดจมูก น้ำมูกไหล จากการรับประทานอาหารบ้างหรือไม่
– 
รักษาความสะอาดในบ้าน เนื่องจากว่าเชื้อราสามารถเติบโตและก็แพร่สปอร์ไปได้ โดยเหตุนี้ตามตู้แช่เย็น ผ้าขัดจานถ้วยชาม เคาน์เตอร์ในห้องครัวอาจมีสปอร์ของเชื้อราเกาะอยู่ 
ก็เลยจำต้องชำระล้างเสมอๆรวมทั้งควรจะควบคุมความชุ่มชื้นในบ้านไม่ให้เกิน 40%
– 
ควรจะชำระล้างด้านในตู้แช่เย็นเป็นประจำขั้นต่ำเดือนหรือสองเดือนครั้ง ด้วยการนำเบกกิ้งโซดา มาละลายน้ำ แล้วถูชำระล้างเสมอๆ
ส่วนที่มีเชื้อราขึ้นง่ายให้นำน้ำส้มสายชูมาขัดออก ฯลฯ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *